Ayurvedic kadha
लखनऊ। सर्दियों में लोग ठंड से ठिठुरते नजर आते रहते हैं। इससे बचने के लिए ज्यादातर लोग ओवर लेयर्ड कपड़े पहन लेते हैं, लेकिन इसके बाद भी शरीर के खुले हिस्सों में ज्यादा ठंड लगती है। ऐसे में ठंड से बचाव के लिए गर्म कपड़े पहनने के अलावा ऐसी डाइट भी लेनी चाहिए, जिससे कि आपका शरीर गर्म रह सके। आज हम आपको ऐसा ही आयुर्वेदिक काढ़ा (ayurvedic kadha) बता रहे हैं, जिससे आपका शरीर गर्म रहेगा और इम्युनिटी भी मजबूत होगी।
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आयुर्वेदिक काढ़ा (ayurvedic kadha) की सामग्री
2 लौंग, 2 कप पानी, 2 छोटा चम्मच अदरक का रस, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 3-4 तुलसी के पत्ते, चुटकीभर दालचीनी पाउडर।
आयुर्वेदिक काढ़ा (ayurvedic kadha) बनाने की विधि
सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी उबालने के लिए रखें। पानी में उबाल आते ही अदरक का रस और तुलसी की पत्तियां डालकर उबालें। अदरक और तुलसी को अच्छे से उबलने दें। लगभग 3-4 मिनट बाद काली मिर्च पाउडर और लौंग डालें। आंच धीमी कर 2 मिनट तक उबालें और फिर आंच बंद कर दें। तैयार है गर्मागर्म ठंड दूर भगाने वाला काढ़ा। ऊपर से चुटकीभर दालचीनी पाउडर पी जाएं।
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