नई दिल्ली। शारदीय नवरात्रि शुरू होने में अब बस दो दिन ही बाकी है। आगामी 29 सितंबर से नवरात्रि शुरू हैं। नवरात्रि में देवी मां के नौ स्वरूपों की अराधना की जाती है। मां को प्रसन्न करने के लिए कई तरह से उनकी पूजा-अर्चना की जाती है। इस मौके पर कई लोग घर में कलश स्थापित करते हैं और व्रत रखते हैं।
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नवरात्रि में अधिकतर लोग नौ दिन तक का उपवास रखकर मां दुर्गा की उपासना करते हैं। हालांकि उपवास के दौरान आपको भोजन पर विशेष ध्यान रखना होता है। कुछ चीजें ऐसी हैं जिसे व्रत के दौरान नहीं खाया जाता।
आइए जानते हैं व्रत के दौरान क्या खाएं और क्या न खाएं?
नवरात्रि व्रत के दौरान केवल फलाहारी अनाज का सेवन करें
नवरात्रि व्रत के दौरान केवल फलाहारी अनाज खाना चाहिए। इसमें कुट्टू, सिंघाड़े, सामग, राजगिरा, साबुदाना इत्यादि फलाहारी अनाज शामिल हैं। आप कुट्टू, सिंघाड़े और राजगिरा को आटे के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं। सामग की खिचड़ी, खीर और ढोकला भी बनाया जा सकता है। वहीं साबुदाना का पापड़, खीर, खिचड़ी और वडा भी बनाकर खाया जा सकता है। व्रत के दौरान खाने में मसाले के तौर पर जीरा और जीरे का पाउडर, काली मिर्च और उसका पाउडर, हरी इलायची, लौंग, दालचीनी, अजवायन, सूखे अनार के बीज, इमली और जायफल का इस्तेमाल किया जा सकता है।
आप शकरकंदी, आलू, अरबी, कचालू, पालक, तोरी, घिया, खीरा, गाजर की सब्जी खा सकते हैं
नवरात्रि में लोग शाकाहारी डाइट अधिक लेते हैं। इसमें आप शकरकंदी, आलू, अरबी, कचालू, पालक, तोरी, घिया, खीरा, गाजर की सब्जी खा सकते हैं। नवरात्रि में व्रत के दौरान अपना खाना देसी घी और बादाम के तेल में बनाकर ही खाएं। आप तेल रहित खाने का भी खा सकते हैं। व्रत के दौरान फलों के सेवन से शरीर में पौष्टिक तत्वों की कमी पूरी होती है। पपीता, सेब, नाशपाती और अनार जैसे फलों का सेवन जरूर करना चाहिए। इन फलों के सेवन से शरीर को एनर्जी मिलती है। दूध और दूध से बने उत्पाद जैसे दही, लस्सी, बटरमिल्क, पनीर, चीज, व्हाइट बटर, घी, मलाई और खोए का भी सेवन किया जा सकता है।
व्रत में जाने क्या न खाएं?
नवरात्रि के वत्र में मांसाहारी खाने से बचें। हो सके तो प्याज और लहसुन का प्रयोग भी न करें। नवरात्रि व्रत में हल्दी, हींग, सरसो का तेल, मेथी दाना, गर्म मसाला और धनिया पाउडर का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। नमक में केवल सेंधा नमक ही खाएं। व्रत के दौरान रिफाइंड तेल या सोयाबीन ऑयल में खाना न पकाएं। फली, दाल, चावल, आटा, कॉर्नफ्लोर, होल व्हीट, रवा और मैदे का इस्तेमाल करने से बचें।
