लाइफस्टाइल डेस्क। हम सभी हर रोज मौसम के हिसाब से कुछ नया बनाने और खाने के बारे में जरूर सोचते हैं। इस नए-नए पकवान से पूरे परिवार का माहौल बदल जाता हैं। ऐसे में आज हम आपको कुछ नया बताने जा रहे हैं।
इस नयी रेसिपी का नाम ऑल इन वन खीर है। जो खाने के साथ ही साथ देखने में भी काफी लुभावना होता हैं। इस खीर को बनाने में मुश्किल से आधा घंटे का समय लगेगा। तो चलिये बिना किसी बात के देर किए जान लेते हैं इस खीर की रेसिपी……
सामग्री
01 लीटर दूध क्रीम वाला
1/2 कप चीनी
01 उबली हुई शकरकंद
1/2 कप मखाने का चूरा
02 चम्मच चावल का आटा
02 चम्मच भीगा हुआ साबुदाना
8-9 धागे केसर के
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02 चुटकी इलायची पाउडर
सजाने के लिए चेरी
इच्छानुसार बारीक कटे हुए मेवे
बनाने की विधि
दूध को उबलने के लिए रख दें। दूध जब उबलने लगे तो उसमें केसर के धागे, चावल का आटा व भीगा हुआ साबुदाना डालकर पकाएं। जब साबुदाना गल जाए तो उसमें उबली हुई शकरकंद और मखाने का चूरा डालकर दो मिनट पकाएं।
अब उसमें चीनी व बारीक कटे हुए मेवे को डाल दें। फिर कुछ देर चलाएं। फिर इलायची पाउडर डालकर चलाएं। अब आपकी ऑल इन वन खीर तैयार है इसे बर्तन में निकाले और चेरी से सजावट कर परोसें।
