गर्मियों का मौसम आते ही शरीर को ठंडा रखने और खुद को तरोताजा करने के लिए लोग ठंडे पेय पदार्थ पीना पसंद करते हैं। आम के पना से लेकर लस्सी जैसी देसी ड्रिंक तो लगभग हर किसी को पसंद होती है। हर बार लेकिन साधारण स्वाद की लस्सी बोर कर रही है तो इस बार ट्राई करें अनानास के फ्लेवर वाली लस्सी (Pineapple Lassi) ।
बाजार में तो आपने कई बार फ्लेवर वाली लस्सी पी होगी। तो क्यों ना इस बार इसे घर पर ही बनाकर ट्राई करें। तो चलिए जानें क्या है अनानास वाली लस्सी (Pineapple Lassi) बनाने की रेसिपी।
सामग्री (Pineapple Lassi)
एक कप दही
आधा कप कटे हुए पाइनएप्पल
एक चौथाई इंच का अदरक का टुकड़ा
दो से तीन चम्मच चीनी
चुटकी भर इलाइची पाउडर
चुटकी भर काला नमक स्वादानुसार
विधि
पाइनेप्पल लस्सी बनाने के दो तरीके है। अगर आप हाथ से लस्सी मथ रहे हैं तो सबसे पहले अदरक, चीनी और पाइनएप्पल को पहले ही पीस कर रख लें।
इसके बाद इसे दही और काला नमक, इलाइची पाउडर के साथ हाथ से मथें।
लेकिन लस्सी को और आसान तरीके से बनाना चाहते हैं तो सभी चीजों को एकसाथ मिक्सी में मिक्स कर लें। लेकिन इस तरीके में भी आप पहले ही पाइनएप्पल और अदरक को एक साथ पीस लें।
ऐसा करने से लस्सी में गांछ रहने की समस्या नहीं होती है।
