नई दिल्ली। गर्मियों का मौसम लगभग दस्तक दे चुका है। गर्मियों के मौसम में शाम को ऑफिस से घर लौटते वक्त अक्सर लोग चाय पीना पसंद नहीं करते हैं। उन्हें कुछ ऐसा चाहिए होता है, जिससे दिमाग को ठंडक पहुंचे और दिनभर की थकान दूर हो जाए। ऐसे में बटर कॉफी बेस्ट विकल्प है।
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इवनिंग स्नैक्स के साथ बटर कॉफी पीने से दिल, दिमाग को मिलती है ठंडक
इवनिंग स्नैक्स के साथ बटर कॉफी पीने से दिल, दिमाग को ठंडक मिलती है। इसके साथ ही ये दिनभर की थकान को दूर करने में सहायक साबित होता है। बटर कॉफी की खास बात ये है कि इसे बनाने में चाय से भी कम वक्त लगता है। तो चलिए आज जानते हैं कैसे बनाएं बटर कॉफी?
बटर कॉफी बनाने के लिए सामग्री
- फुल क्रीम दूध – 2 कप
- चीनी – स्वाद अनुसार
- कॉफी – 3 छोटी चम्मच (या स्वादानुसार )
- बटर – 4 छोटे चम्मच
बटर कॉफी बनाने की विधि
- बटर कॉफी बनाने के लिए सबसे पहले पतीले या पैन में दूध को उबालने के लिए रख दें।
- जब तक पतीले का दूध गर्म होता है। तब तक एक कप में थोड़ा सा दूध लेकर उसमें बटर और कॉफी को मिलाएं।
- बटर, कॉफी और मिल्क को अच्छे से मिलाएं। आप इसे चम्मच या फिर हैंड बैंल्डर की सहायता से मिला सकते हैं।
चम्मच से इस मिक्स को कम से कम 5 से 7 मिनट तक मिलाएं। - अब इस मिक्स में चीनी को मिलाएं। आप चाहे तो चीनी के स्थान पर गुड़ या नेचुरल स्वीटनर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
- जब यह मिक्स तैयार हो जाए तो इसमें पतीले में उबला हुआ दूध मिलाएं और लगातार चलाते रहें।
- अब आपको दूध में झाग नजर आएगा। जब आपको लगे की दूध में झाग ज्यादा हो गया है तो गैस को बंद करिए।
- इसके बाद अपनी आवश्यकता अनुसार कॉफी को सर्व करिए।
- अगर, आप घर आए मेहमानों को बटर कॉफी सर्व कर रहे हैं, तो इस पर थोड़े से चॉकलेट पीस को भी लगा सकते हैं। ये आपकी कॉफी को एक रॉयल लुक देगा।
