लखनऊ डेस्क। बच्चों की गर्मियों की छुट्टियां चल रही हैं। छुट्टियों में बच्चों का मन करता है कुछ अलग खाने का। गर्मी के इस मौसम में उन्हें बाहर का कुछ खिलाने से बेहतर है घर में बनी चीजें खिलाई जाएं इसलिए आज हम आपके लिए पेश कर रहे हैं जिससे आप बच्चों की इच्छा को चुटकियों में पूरा कर सकते हैं –
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आपको बता दें दही बटाटा पूरी चाट के लिए एक बाउल में आलू का छिलका छीलकर मैश करें। उसमें चाट मसाला और नीबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। एक दूसरे बाउल में दही, काला नमक और चीनी डालकर अच्छी तरह से फेंट लें। सर्विंग प्लेट में पानी पूरी रखें और एक-एक करके सारी पानी पूरी के बीच में छेद करें। उसमें थोड़ा-थोड़ा आलू वाला मिश्रण डालें। ऊपर से थोड़ा-थोड़ा प्याज, दही, दोनों चटनियां, सेव, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पत्ती डालें। तुरंत सर्व करें।